Malzemeler
1 orta boy lahana
500 gr orta yağlı kıyma
2 su bardağı düğü(ince bulgur)
½ demet maydanoz
½ çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı  tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı
Lahananın dış yaprakları alınıp ayıklanır.
kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.Su dolu bir kaba alınıp soğutulur.
Tüm malzemeler  karıştırılarak  iç malzemesi hazırlanır. lahanalar sarılabilcek şekilde yaklaşık
4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesilip iç malzemesi konularak sarılır.Bir tencereye sıralanır.
Dolmaların üzerine bir tabak kapatılır.Dolmaların seviyesinin biraz üstüne çıkacak şekilde su eklenir tuz  sıvı yağ ilave edilir pişirilir